Le Canada, avec ses vastes étendues et sa diversité géographique, attire chaque année de nombreux voyageurs à la recherche d'aventure, d'évasion et de liberté. Que ce soit un voyage en famille, une escapade romantique ou un défi personnel, un road trip au Canada est une expérience unique. Environ 75% des voyageurs internationaux expriment un intérêt marqué pour l'exploration des paysages naturels canadiens, ce qui témoigne de l'attrait de ses parcs nationaux, des majestueuses Rocheuses, des forêts boréales et de ses régions sauvages. L'idée d'un road trip à travers ce pays immense séduit par la promesse de découvertes à chaque tournant et une liberté inégalée, mais une planification minutieuse, un budget réaliste et des conseils avisés sont essentiels pour transformer ce rêve en réalité et éviter les imprévus. Préparer son itinéraire, gérer son budget de voyage, choisir son véhicule de location ou son camping-car sont autant d'étapes cruciales pour une expérience réussie de votre road trip au Canada. Sans une préparation adéquate, le voyage risque de devenir une source de stress plutôt qu'une aventure mémorable. Les mots-clés essentiels comme "road trip Canada", "voyage Canada", "location de voiture Canada" doivent guider votre planification.
Ce guide vous accompagnera à travers les étapes essentielles de la planification de votre road trip au Canada, en vous fournissant des conseils pratiques, des astuces de voyage pour les longs trajets et des informations à jour pour optimiser votre voyage. Nous aborderons la sélection de votre région de destination, la définition de votre itinéraire idéal, le choix du moyen de transport le plus adapté (voiture, moto, camping-car), la gestion de votre budget de voyage, la recherche des meilleurs hébergements et les formalités administratives à ne pas négliger. Que vous soyez un voyageur novice planifiant son premier voyage au Canada ou un voyageur expérimenté à la recherche de nouvelles aventures, ce guide vous apportera les informations nécessaires pour organiser un road trip inoubliable au cœur du Canada, tout en maîtrisant votre budget. L'assurance voyage, par exemple, est une dépense essentielle à ne pas négliger lors de votre planification de road trip Canada.
Définir son road trip idéal au canada : une question de priorités
Avant de vous lancer sur les routes canadiennes, il est crucial de définir clairement vos priorités, vos envies et vos centres d'intérêt. Le Canada est un pays immense, le deuxième plus grand au monde en superficie, et un road trip réussi repose sur une planification réfléchie, une adaptation à vos besoins et à vos intérêts personnels. Le choix de la région à explorer, la durée du voyage, le type d'hébergement (camping, hôtel, auberge) et le moyen de transport sont des éléments clés qui détermineront le type d'expérience que vous vivrez. Prendre le temps de bien définir ces aspects vous permettra de créer un road trip sur mesure qui correspondra parfaitement à vos attentes, en tenant compte de votre budget de voyage et de vos contraintes de temps. De plus, une bonne planification permettra d'éviter les mauvaises surprises et de profiter pleinement de chaque instant de votre aventure.
Choisir sa région/province : le canada, c'est vaste !
Le Canada s'étend sur près de 10 millions de kilomètres carrés, offrant une diversité de paysages et d'expériences incomparable. La Colombie-Britannique, située sur la côte ouest, avec ses montagnes majestueuses, ses forêts luxuriantes et sa côte Pacifique, attire les amateurs de randonnée, de sports nautiques et d'aventure en pleine nature. Le Québec, quant à lui, situé dans l'est du pays, séduit par son riche patrimoine culturel francophone, ses villes historiques et sa gastronomie unique. Les Maritimes, comprenant la Nouvelle-Écosse, le Nouveau-Brunswick et l'Île-du-Prince-Édouard, avec leurs côtes pittoresques, leurs villages de pêcheurs colorés et leurs traditions maritimes, offrent une expérience authentique et dépaysante. Le choix de votre région de destination dépendra de vos centres d'intérêt, de votre budget de voyage et du type d'aventure que vous recherchez. Les Rocheuses canadiennes, partagées entre l'Alberta et la Colombie-Britannique, sont également une destination de choix pour les amoureux de la montagne.
- Colombie-Britannique : Idéale pour la randonnée, le ski, l'observation de la faune (orques, ours) et les activités nautiques (kayak, voile). Le parc national Pacific Rim est un incontournable.
- Alberta : Réputée pour ses parcs nationaux des Rocheuses (Banff, Jasper), ses paysages grandioses et ses lacs turquoise. Le lac Louise est un symbole de l'Alberta.
- Québec : Offre une immersion dans la culture francophone, une gastronomie riche (poutine, sirop d'érable), et des villes historiques comme Québec et Montréal.
- Maritimes (Nouvelle-Écosse, Nouveau-Brunswick, Île-du-Prince-Édouard) : Parfaite pour les amateurs de paysages côtiers, d'histoire (sites acadiens), de fruits de mer et de tranquillité.
Pour vous aider à faire votre choix, posez-vous les questions suivantes et tenez compte de votre budget voyage. Quel type de paysages vous attire le plus ? Montagnes, forêts, côtes, prairies ? Quel est votre budget de voyage ? Les provinces de l'Ouest, comme l'Alberta et la Colombie-Britannique, ont tendance à être plus chères que les provinces de l'Est en termes d'hébergement et de restauration. Quelle est la période idéale pour visiter la région que vous avez en tête, en tenant compte du climat, des événements locaux et de la fréquentation touristique ? Enfin, quels sont vos centres d'intérêt principaux : randonnée, observation de la faune, visites historiques, activités nautiques, découverte de la culture locale, photographie ? Si vous êtes passionné de photographie, les Rocheuses canadiennes offrent des opportunités exceptionnelles.
Définir sa durée et son itinéraire : le temps, c'est précieux !
La durée de votre road trip et l'itinéraire que vous choisirez sont des éléments cruciaux pour une expérience réussie et inoubliable. Il est important de ne pas sous-estimer les distances au Canada, qui est un pays immense, et de prévoir suffisamment de temps pour profiter pleinement de chaque étape de votre voyage. Un itinéraire trop ambitieux peut vous laisser épuisé et frustré, tandis qu'un itinéraire bien planifié vous permettra de découvrir les trésors cachés du pays, de vous immerger dans la culture locale et de créer des souvenirs inoubliables. La flexibilité est également un élément important à prendre en compte, car les imprévus (météo, travaux routiers) font partie intégrante de l'aventure et peuvent nécessiter des ajustements de dernière minute.
Voici quelques exemples d'itinéraires types pour votre road trip Canada, adaptés à différentes durées de séjour et à différents budgets. Un road trip d'une semaine en Colombie-Britannique pourrait se concentrer sur la région de Vancouver et les îles Gulf, offrant un mélange de paysages urbains, de nature sauvage et d'activités de plein air. Un voyage de deux semaines dans les Rocheuses canadiennes vous permettra d'explorer les parcs nationaux de Banff et Jasper, avec leurs lacs turquoise, leurs glaciers imposants et leurs sommets enneigés. Enfin, un road trip de trois semaines à travers le Québec pourrait vous emmener de Montréal à la Gaspésie, en passant par Québec, le Saguenay–Lac-Saint-Jean et les Cantons-de-l'Est, vous offrant un aperçu de la richesse culturelle, historique et naturelle de la province.
- Itinéraire d'une semaine : Vancouver et les îles Gulf (Colombie-Britannique). Possibilité d'observer les orques à Victoria.
- Itinéraire de deux semaines : Parcs nationaux de Banff et Jasper (Alberta). Randonnée sur le glacier Athabasca.
- Itinéraire de trois semaines : Montréal à la Gaspésie (Québec). Observation des baleines à Tadoussac.
N'hésitez pas à utiliser des outils de planification d'itinéraires en ligne, tels que Google Maps, Komoot ou Roadtrippers, pour visualiser votre parcours, calculer les distances et estimer les temps de trajet. Toutefois, il est important de se méfier des estimations de temps de trajet, qui peuvent être optimistes et ne pas tenir compte des arrêts, du trafic et des conditions routières. Mettez en garde contre le piège de vouloir trop en voir et privilégiez la qualité à la quantité, en vous concentrant sur les expériences qui vous intéressent le plus. Il est préférable de se concentrer sur quelques régions et de les explorer en profondeur plutôt que de courir après les kilomètres et de ne rien voir en détail. Pour optimiser votre itinéraire de road trip Canada, calculez les distances et les temps de trajet, en tenant compte du trafic, des arrêts fréquents (photos, repas) et des conditions météorologiques. Prévoyez des jours de repos ou des "jours bonus" pour les imprévus, les activités spontanées et la détente. Recherchez les points d'intérêt hors des sentiers battus, tels que les petits villages pittoresques, les routes panoramiques méconnues et les belvédères offrant des vues imprenables. La route Transcanadienne, longue de plus de 7 800 kilomètres, offre un aperçu de la diversité du pays.
Choisir son moyen de transport : la liberté sur quatre roues (ou deux !) ?
Le choix de votre moyen de transport est un élément déterminant de votre road trip au Canada, car il influencera votre confort, votre flexibilité et votre budget. La voiture reste l'option la plus populaire, offrant une grande flexibilité et la possibilité d'explorer les régions les plus reculées, même celles qui ne sont pas accessibles en transport en commun. Toutefois, d'autres options peuvent être envisagées, en fonction de votre budget, de vos envies, de votre style de voyage et de la saison. Le camping-car, par exemple, offre un confort et une autonomie incomparables, permettant de combiner transport et hébergement, tandis que la moto permet de vivre une expérience plus intense et immersive, au plus près de la nature.
Si vous choisissez la voiture pour votre road trip Canada, plusieurs options s'offrent à vous, chacune ayant ses avantages et ses inconvénients. Vous pouvez utiliser votre propre véhicule si vous résidez au Canada, ce qui peut être économique à court terme, mais implique une usure du véhicule, des frais d'entretien et d'assurance. Vous pouvez également opter pour la location de voiture, ce qui est adapté aux séjours courts et offre un large choix de véhicules, avec des assurances incluses. La location de VR/Camping-car offre confort, autonomie et la possibilité de cuisiner vos propres repas, mais représente un coût plus élevé et impose des restrictions de stationnement (aires de camping). Pour les amateurs de sensations fortes et de liberté, la moto offre une connexion unique avec la nature, mais est soumise à la météo imprévisible et limite l'espace pour les bagages. Enfin, le vélo est une option écologique, économique et idéale pour les courts trajets et les régions plates, mais exigeant physiquement et adapté à des itinéraires spécifiques.
- Voiture personnelle : Coût initial plus bas si vous possédez déjà un véhicule, flexibilité maximale pour les itinéraires et les horaires, mais usure du véhicule, entretien et assurance à votre charge.
- Location de voiture : Adapté aux séjours courts et aux voyageurs ne possédant pas de véhicule. Large choix de véhicules (compacte, berline, SUV), assurances incluses, assistance routière. Le coût moyen d'une location de voiture au Canada est d'environ 60 dollars canadiens par jour, mais peut varier en fonction de la saison et du modèle.
- Location de VR/Camping-car : Confort, autonomie et flexibilité pour l'hébergement et la restauration. Idéal pour les familles et les groupes. Coût plus élevé (jusqu'à 250 dollars canadiens par jour en haute saison), restrictions de stationnement (aires de camping obligatoires) et manipulation du véhicule plus complexe.
Si vous optez pour la location de voiture ou de VR pour votre road trip Canada, pensez à réserver à l'avance, surtout en haute saison (été), pour bénéficier des meilleurs tarifs et garantir la disponibilité du véhicule. Vérifiez attentivement les conditions d'assurance, les franchises, les frais cachés (kilométrage illimité ou non) et les politiques d'annulation. Inspectez le véhicule avant de partir, en signalant tout dommage éventuel (rayures, bosses) pour éviter les litiges au retour. N'oubliez pas que la conduite au Canada se fait à droite, et que les distances peuvent être longues et les routes parfois isolées, il est donc important de se reposer régulièrement, de respecter les limitations de vitesse et de vérifier l'état de vos pneus.
La logistique : assurer le bon déroulement du voyage
Une fois que vous avez défini votre itinéraire, choisi votre moyen de transport et réservé votre hébergement, il est temps de s'attaquer à la logistique de votre road trip au Canada. La gestion du budget, la préparation des formalités administratives, la vérification de votre assurance voyage et la planification des activités sont des étapes cruciales pour éviter les mauvaises surprises, minimiser le stress et assurer le bon déroulement de votre voyage. Une planification rigoureuse vous permettra de partir l'esprit tranquille, de profiter pleinement de votre aventure et de créer des souvenirs inoubliables.
Budget : maîtriser ses dépenses et éviter les mauvaises surprises
Le budget est un élément essentiel à prendre en compte lors de la planification de votre road trip au Canada, car il déterminera la durée de votre voyage, le type d'hébergement, les activités que vous pourrez faire et les régions que vous pourrez explorer. Il est important d'estimer avec précision vos dépenses et de prévoir une marge de sécurité pour les imprévus (panne de voiture, frais médicaux). Le coût de la vie au Canada peut varier considérablement d'une région à l'autre, il est donc important de se renseigner sur les prix pratiqués dans les provinces que vous traverserez. Une bonne gestion de votre budget vous permettra de profiter pleinement de votre voyage sans vous ruiner et d'éviter les soucis financiers.
Prévoyez un budget détaillé avec des estimations réalistes pour chaque poste de dépenses de votre road trip Canada : transport (essence, location de voiture ou de VR, péages), hébergement (hôtels, campings, auberges), nourriture (restaurants, épicerie), activités (parcs nationaux, musées, excursions), assurances (voyage, voiture), imprévus (réparations, amendes). Par exemple, le prix de l'essence au Canada varie entre 1,40 et 1,80 dollars canadiens par litre, en fonction de la province et des fluctuations du marché. Pour l'hébergement, vous pouvez compter entre 50 et 150 dollars canadiens par nuit pour un camping, entre 80 et 250 dollars canadiens par nuit pour un hôtel et entre 60 et 180 dollars canadiens par nuit pour un Airbnb. La nourriture peut représenter un poste de dépenses important, surtout si vous mangez souvent au restaurant (comptez environ 30 à 50 dollars canadiens par personne et par repas). Prévoyez également un budget pour les activités et les visites (les parcs nationaux coûtent environ 10 dollars canadiens par jour et par personne), ainsi que pour les assurances et les imprévus.
- Cuisiner soi-même (surtout en VR) pour économiser sur les repas et profiter des produits locaux. Les marchés de producteurs sont une excellente option.
- Profiter des activités gratuites (randonnées dans les parcs nationaux, visites de villes historiques, événements locaux). De nombreux parcs nationaux offrent des journées d'accès gratuit.
- Rechercher des offres et des réductions (cartes de fidélité des hôtels, coupons de réduction pour les activités, sites de deals).
- Choisir des hébergements alternatifs (camping sauvage autorisé dans certaines régions, auberges de jeunesse, Airbnb en dehors des centres-villes). Le prix moyen d'un emplacement de camping au Canada est d'environ 40 dollars canadiens par nuit, mais peut varier en fonction des commodités.
- Voyager hors saison (printemps ou automne) pour bénéficier de tarifs plus avantageux et éviter la foule.
Pour économiser sur votre road trip Canada, vous pouvez cuisiner vous-même, surtout si vous voyagez en VR et que vous avez accès à une cuisine équipée. Profitez des activités gratuites, telles que les randonnées dans les parcs nationaux, les visites de villes historiques et les événements locaux. Recherchez des offres et des réductions, et choisissez des hébergements alternatifs, tels que le camping sauvage (autorisé dans certaines régions, renseignez-vous au préalable), les auberges de jeunesse ou Airbnb en dehors des centres-villes. N'oubliez pas qu'il est important d'avoir une marge de sécurité pour les imprévus, tels que les pannes mécaniques, les frais médicaux ou les modifications de votre itinéraire. Une assurance voyage complète est essentielle.
Hébergement : du camping sauvage à l'hôtel de luxe
Le choix de votre hébergement est un élément important de votre road trip au Canada, car il influencera votre confort, votre budget et votre expérience globale. Les options sont nombreuses et variées, allant du camping sauvage en pleine nature à l'hôtel de luxe avec toutes les commodités, en passant par les auberges de jeunesse conviviales et les locations Airbnb offrant un espace plus privé. Chaque type d'hébergement présente des avantages et des inconvénients, et il est important de choisir celui qui correspond le mieux à votre budget de voyage, à vos envies, à votre style de voyage et à vos besoins spécifiques. La réservation à l'avance est fortement recommandée, surtout en haute saison et dans les régions touristiques.
Les hôtels et les motels offrent confort, commodités (salle de bain privée, télévision, Wi-Fi) et services (réception 24h/24, restaurant), mais représentent un coût plus élevé. Les auberges de jeunesse sont économiques, conviviales et offrent une ambiance sociale, mais moins d'intimité (chambres partagées, salles de bain communes). Airbnb propose un choix varié d'hébergements (appartements, maisons, chalets) avec cuisine équipée et espace de vie, idéal pour les familles et les séjours plus longs. Le camping est écologique, économique et permet un contact direct avec la nature, mais exige un équipement spécifique (tente, sac de couchage, réchaud) et un certain niveau d'autonomie. Le "glamping" (camping de luxe) offre un mélange de camping et de confort, avec des tentes équipées, des lits confortables et des services supplémentaires (salles de bain privées, cuisine). Les pourvoiries, établissements typiques du Québec, proposent un hébergement rustique en pleine nature et des activités de plein air (pêche, chasse, randonnée).
- Hôtels/Motels : Confort, commodités, services, mais coût plus élevé. Le prix moyen d'une nuit d'hôtel au Canada est d'environ 150 dollars canadiens, mais peut varier en fonction de la catégorie et de la localisation.
- Auberges de jeunesse : Économique, ambiance conviviale, rencontres, mais moins d'intimité. Le prix moyen d'une nuit en auberge de jeunesse au Canada est d'environ 35 dollars canadiens.
- Airbnb : Choix varié d'hébergements, cuisine équipée, espace privé, mais localisation parfois excentrée. Environ 30% des voyageurs au Canada utilisent Airbnb pour leur hébergement.
- Camping : Écologique, économique, contact avec la nature, mais exige un équipement spécifique et un certain niveau d'autonomie. Le prix moyen d'un emplacement de camping au Canada est d'environ 45 dollars canadiens.
Lors de la réservation de votre hébergement pour votre road trip Canada, lisez attentivement les avis des autres voyageurs, vérifiez la localisation (proximité des attractions, accès aux transports en commun), les commodités offertes (Wi-Fi, parking gratuit, petit-déjeuner inclus) et les politiques d'annulation. N'oubliez pas que certaines régions du Canada, comme Banff et Jasper dans les Rocheuses, sont très prisées en haute saison, et il est donc important de réserver votre hébergement le plus tôt possible pour éviter les mauvaises surprises.
Formalités administratives : préparer son voyage en toute légalité
Avant de partir en road trip au Canada, il est important de s'assurer que vous avez tous les documents nécessaires pour entrer et circuler dans le pays en toute légalité, en fonction de votre nationalité, de la durée de votre séjour et du motif de votre voyage. Les formalités administratives peuvent sembler complexes, mais une préparation minutieuse vous permettra d'éviter les problèmes à la frontière, de gagner du temps et de profiter pleinement de votre voyage.
Assurez-vous d'avoir un passeport valide (avec une date d'expiration supérieure à la durée de votre séjour), un permis de conduire international (si votre permis national n'est pas en anglais ou en français), une assurance voyage couvrant les frais médicaux et l'annulation, et une autorisation de voyage électronique (AVE) ou un visa (selon votre nationalité). L'AVE est obligatoire pour les citoyens de nombreux pays qui n'ont pas besoin de visa pour entrer au Canada par voie aérienne. Elle coûte 7 dollars canadiens et est valable pendant cinq ans. Pour les assurances, comparez les offres, vérifiez les exclusions de garantie (sports à risque, maladies préexistantes) et souscrivez une assurance responsabilité civile pour la location de voiture. Enfin, renseignez-vous sur les règles de conduite au Canada, les panneaux de signalisation spécifiques (en anglais et en français au Québec) et les numéros d'urgence.
- Passeport valide : Indispensable pour entrer au Canada. Vérifiez la date d'expiration.
- Permis de conduire international (si nécessaire) : Permet de conduire légalement au Canada si votre permis national n'est pas en anglais ou en français.
- Assurance voyage : Couvre les frais médicaux, l'annulation, la perte de bagages et autres imprévus.
Sur la route : profiter pleinement de l'expérience
Une fois sur la route de votre road trip Canada, il est important de rester vigilant, de prendre les précautions nécessaires pour assurer votre sécurité, de gérer votre stress et de profiter pleinement de votre expérience. La sécurité routière, la communication, l'accès à l'information, la gestion du budget et l'ouverture à l'improvisation sont des éléments clés pour un road trip réussi et mémorable. N'oubliez pas que le voyage est aussi important que la destination, et que les rencontres, les découvertes inattendues et les moments de partage font partie intégrante de l'aventure.
Sécurité routière : conduire prudemment et en toute sérénité
La sécurité routière est primordiale lors d'un road trip au Canada, car les distances peuvent être longues, les routes parfois isolées et les conditions météorologiques imprévisibles. Respectez scrupuleusement les limitations de vitesse, portez votre ceinture de sécurité (obligatoire pour tous les passagers), et ne conduisez jamais sous l'influence de l'alcool, de drogues ou de médicaments susceptibles d'altérer votre vigilance. Soyez particulièrement vigilant si vous conduisez dans des conditions difficiles, telles que la neige, le verglas, le brouillard ou la pluie, en adaptant votre vitesse et en augmentant les distances de sécurité. Les animaux sauvages (orignaux, cerfs, ours) peuvent également traverser les routes sans prévenir, surtout à l'aube et au crépuscule, soyez donc attentif et ralentissez si vous en apercevez.
Il est important de rappeler les règles de sécurité de base, mais aussi de donner des conseils spécifiques pour conduire dans des conditions difficiles, telles que la neige (utilisez des pneus d'hiver), le verglas (évitez les mouvements brusques) ou le brouillard (allumez vos phares antibrouillard). Soyez particulièrement vigilant aux animaux sauvages, qui peuvent causer des accidents graves. Il est conseillé d'avoir une trousse de premiers secours dans votre véhicule, de connaître les numéros d'urgence (911) et de savoir comment réagir en cas d'accident ou de panne. Les amendes pour excès de vitesse au Canada sont parmi les plus élevées au monde.
Rester connecté : gérer sa communication et son accès à l'information
Dans un monde de plus en plus connecté, il est important de gérer sa communication et son accès à l'information lors d'un road trip au Canada, que ce soit pour rester en contact avec vos proches, pour vous informer sur les conditions routières, pour réserver un hébergement de dernière minute ou pour trouver des activités à faire. Plusieurs options s'offrent à vous pour rester connecté, telles que l'achat d'une carte SIM locale, l'utilisation des réseaux Wi-Fi gratuits ou la souscription à un forfait de données internationales. Des applications utiles peuvent vous aider à naviguer, à trouver des hébergements, à vous informer sur la météo, à traduire des textes et à trouver des stations-service et des restaurants.
L'achat d'une carte SIM locale vous permettra de bénéficier de tarifs avantageux pour les appels et les données au Canada. Vous pouvez également utiliser les réseaux Wi-Fi gratuits disponibles dans les cafés, les bibliothèques et certains hébergements. Si vous préférez utiliser votre propre forfait de données, renseignez-vous sur les tarifs d'itinérance internationale proposés par votre opérateur. Des applications de navigation hors ligne, telles que Maps.me ou OsmAnd, vous permettront de vous orienter même sans connexion Internet. Des applications de réservation d'hébergement, telles que Booking.com ou Airbnb, vous faciliteront la recherche et la réservation d'un logement. N'oubliez pas de télécharger des applications de météo, de traduction (Google Translate) et de recherche de points d'intérêt (TripAdvisor).
Découvertes inattendues : s'ouvrir à l'improvisation et aux rencontres
L'un des aspects les plus enrichissants d'un road trip est la possibilité de s'ouvrir à l'improvisation et aux rencontres, de sortir de votre zone de confort et de vivre des expériences authentiques et inoubliables. N'hésitez pas à sortir des sentiers battus, à explorer les régions moins touristiques, à vous perdre dans les petits villages pittoresques et à emprunter les routes secondaires offrant des paysages à couper le souffle. Participez à des festivals locaux, visitez des fermes ou des marchés de producteurs, prenez des cours de cuisine régionale et rencontrez des artisans locaux. Les rencontres avec les habitants vous permettront de découvrir la culture locale, les traditions et les coutumes canadiennes, et de vivre des moments de partage uniques.
Encouragez les voyageurs à s'écarter des itinéraires classiques et à découvrir les trésors cachés du Canada, tels que les parcs provinciaux méconnus, les communautés autochtones accueillantes et les événements culturels locaux. Un festival local peut vous offrir une immersion dans la musique, la danse et la gastronomie canadiennes, une ferme ou un marché de producteurs vous permettra de déguster des produits frais, locaux et de saison, et un cours de cuisine régionale vous initiera aux saveurs du terroir québécois, des fruits de mer des Maritimes ou des plats à base de bison des Prairies. N'hésitez pas à engager la conversation avec les habitants, ils seront ravis de partager leurs connaissances, leurs anecdotes et leurs bons plans. Sachez qu'environ 70% des voyageurs estiment que les rencontres avec les habitants sont l'un des aspects les plus enrichissants d'un voyage.